位于哈尔滨动力区文政街新区的百年老店老厨家民间菜馆以其浓郁的饮食文化;高超的烹饪技艺，整洁的店容店貌、热清周到的服务，吸引着八方食客"中国最年轻的烹饪大师郑树国是这家百年老店的第四代传人，现任老厨家食业有限公司总经埋。
1969年生于三代事厨的烹饪世家，以家传菜出道的郑树圆在继承"老厨家"百年老店的独特菜肴风味的同时，大胆创新。由他挖掘整理的家砖传菜和民间风味菜就有600余种，研制创新的菜肴200余种，其中20余种被行业协会部"评为名菜，名小吃。如老厨家熏函鸭、郑家猪手、素烧全家福、蒜香白菜、厨家烧海味，生炸鲫鱼"酶菜扣丸予，油麻麻辣国鱼等。
身为黑龙江人，郑树国时刻不忘振兴龙江餐饮业，建立 "龙菜"菜系。打造 "龙菜"品牌。他积极为 "龙菜"的推广而努力着。自1993年至今，他在广州、深圳、福州、重庆、济南、北京等大巾城市成功举办 "东北民俗饮食文化节"，"黑龙江风味菜美食节""在当地餐饮业均产生巨大轰动，广东 《羊城晚报》"以 "北菜南下轰动羊城"为际题，对郑树国在广州举办美食节的盛况做了详细的报道"郑树国为 "龙菜"在全圆的推广起到了积极推动作用。
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20多年的厨艺生涯的他曾有幸为朱镕基、温家宝、贾庆林等国家领导人及汪汪光焘、马淑洁、杨光洪等国家部委，省委领导制作菜肴并深得好评。
另外，他还多次参加省及国家举办的各类烹往大赛，获得了许多荣誉。1999年被省科协烹饪服务团授予"五星级大厨"称号。同年在海峡两岸南北名厨厨芝大赛中取得第二名，同年9月在黑龙江省第三届烹饪技术比赛中荣获"金牌"和"特别表演奖";2003年1月园家经贸委、中国饭店协会根据郑家百余年来对饮食行业的特殊贡献和郑树国的个人业绩和荣誉破格授予郑树园为 “中国烹饪大师”。成为迄今为此中国最年轻的烹饪大师。郑树国2003年9月15日在全国第五届烹饪大赛中荣获金脾、银牌各一枚。
